Bánh mì heo quay vô cùng hấp dẫn nhờ hương thơm nức mũi của thịt quay hòa quyện cùng lớp da heo giòn rụm.

	Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫn

Bánh mì là một món ăn rất đỗi quen thuộc với không chỉ người dân Việt Nam mà còn với bạn bè trên khắp 5 châu. Thật hãnh diện khi bánh mì được xem như một trong những loại “fastfood” ấn tượng nhất thế giới.

Bên cạnh những phiên bản truyền thống thì bánh mì heo quay cũng vô cùng hấp dẫn nhờ hương thơm nức mũi của thịt quay hòa quyện cùng lớp da heo giòn rụm.

Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫn
Nguyên liệu gồm có: (cho 2 khẩu phần) - 200 gram thịt ba chỉ - 5 gram bột ngũ vị hương
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫn
- Rượu trắng, giấm - Hành, tỏi băm - Gia vị, nước chanh - Bánh mì: 1 ổ Thực hiện:
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫnrửa thật sạch, luộc sơ thịt heo khoảng 10 phút.
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫnPha 30ml rượu trắng với 5ml giấm, 5 gram ngũ vị hương, 2 gram muối, 5 gram bột nêm, 5 gram đường. Chỉ ngâm phần thịt của miếng thịt vào hỗn hợp nước ướp.
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫnLau thật khô mặt da, dùng tăm xăm nhiều lỗ nhỏ lên trên mặt.
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫnDùng màng thực phẩm bọc kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 8 tiếng
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫnLấy thịt ra khỏi tủ lạnh, quét một lớp nước chanh mỏng lên mặt bì (da heo), để khô. Đặt chảo dầu lên bếp, để lửa vừa, nấu nóng sôi. Sau đó thả mặt bì vào chiên trước, chiên đến khi bì nổ giòn thì trở chiên đều các mặt còn lại.
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫnBăm thật nhuyễn 2 tép tỏi và 1 trái ớt đỏ
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫn Pha nước mắm với 50ml nước mắm, 50ml nước sạch, 40 gram đường và tỏi, ớt băm
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫnChặt nhỏ thịt heo quay, kẹp ăn chung với bánh mì, rau răm và nước mắm
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫn
- Chỉ nên luộc thịt vừa chín tới để giữ độ mềm ngọt của thịt - Luôn giữ mặt bì thật khô trước khi chiên
- Nên che đậy kĩ trong quá trình chiên vì rất bắn dầu

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mì, heo quay, Võ Mạnh Lân

cá lóc sốt chua ngọt đồ ăn thái banh sandwich trang tri banh thach dau sua chua cá nục um cà kiểu miền trung goi tai heo cach lam banh flan rau cau may khay vải cỗ cúng chiều 30 Tết mẹo hay bo kho bánh quy trộn dâu tây trái tim cá Basa duoi heo ham dau den bánh mì banh mua dong che hat sen nha dam han quoc gà xào thập cẩm mứt sen trắng Thịt Cừu cuộc sống kem matcha ngÆ bap cai cuon bánh dừa làm bánh cupcake đồ chơi chẠgiò cach lam nom Dua chuot Món Canh Ngon kem thơm tôm mực chiên xù bánh meringue cùi bánh bao gia vị cach lam che troi nuoc món mì hướng dẫn làm nộm cac mon an cach lam bun cha nuoc ep trai cay Banh Plan banh brownies Thịt heo khô cach nau canh rong bien kho nấm Bánh ngọt khóm nướng cách làm trứng rán bí đỏ cach lam thach dua cách làm thịt ba chỉ cac mon nuong cach chien com trung hinh tim nhã lòng suon rang muoi bánh plan bí ngô chuoi boc nep thom ngon bo sot ngon tự làm thịt băm rang mộc nhĩ nấm thạch rau câu nấu xôi bắp tôm khô học cách làm bánh cach lam kem dua hau Cơm cháy chiên giòn bun thit xao nướng phi lê cá sốt me thịt heo rim tôm cach lam banh cuon những món chay ngon chè khoai lang bun luoi heo nấm linh chi mẹo nhỏ làm chả đùm thanh mát chợ lách vit xao dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải siro dâu tằm nâu ân bánh gato cheesecake bánh hạt dẻ món ăn âu giúp tăng cân mực nhồi bi ngoi cuon phi le ca loc 3 chiêu làm sạch bàn là cũ hoen gỉ giái phà Šức gà valentine Ca chien Dưa mắm điều chỉnh nau xoi xoai thai lan mon banh ngon cach lam pho kem nướng an vat voi muc chien xu banh kem giang sinh tron salad dau cách nấu xoi chiên giòn Rượu Thỏ quay kho thịt gà với gừng bữa sáng kem sorbet dâu tây Nấu lẩu QuẠbánh sầu riêng món chiên món ăn vặt cách làm cá sốt chua ngọt cach lam che buoi Banh thịt xào sơ mít soda trứng gà gỏi rau